Wolters im Speicher :::

Cocktail der Woche: DIRTY MARTINI ROSATO mit Vodka, Martini Rosato, Rosenwasser

Spargel aus der Pfanne
mit Hähnchengeschnetzzeltem und Nudel in Weissweinhonigsauce, dazu Salatbeilage

Spargel-Creme-Suppe
mit Croutons, dazu Brot

Salat mit Grünen Spargel
Rote Bete, frischem Spinat, Cherrytomaten und Garnelen, dazu Brot


Folgend möchten wir Ihnen an dieser Stelle einen kleinen Auszug aus unserem reichhaltigen Essensgebiet so wie einige ausgewählte Getränke vorstellen ...
	Kräuter-Crème-Suppe nach türk. Art mit Joghurt, Reis und Minze Kartoffel-Crème-Suppe mit Lauch	Börek gebackene Teigröllchen, gefüllt mit Hirtenkäse und Petersilie, dazu Kräuter-Joghurt-Sauce mit Knoblauch Vorspeisenteller eine Selektion unserer kalten Vorspeisen
	Tomaten-Mozzarella-Salat mit frischem Basilikum und Balsamico-Pesto-Sauce Salat mit gebratenen Garnelen mit Blattsalat, Tomaten, roten Zwiebeln und eingelegten Gurken	Salat mit gebratenen Putenbruststreifen mit Blattsalat, Ruccola, Tomaten, Gurken und Paprikaschoten Hirtensalat mit Hirtenkäse mit Ruccola, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprikaschoten und Petersilie
	Blattspinat mit Zwiebeln in Crèmesauce mit Hirtenkäse in der Tonschale überbacken, dazu Kräuter-Knoblauch-Joghurt-Sauce Puten-Roulade mit Spinat und Hirtenkäse gefüllt in der Tonschale in Béchamelsauce geschmort, dazu Salatbeilage	Köfte im Lehmofen gegrillte Hackbällchen mit Tomaten und Paprikaschoten, dazu Kräuter-Knoblauch-Joghurt-Sauce Lachsspieße mit Austernpilzen, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in der Tonschale in Cocktail-Sauce gebacken, dazu Salatbeilage
	Halbgefrorene Eisdesserts verschiedene Variationen Honig-Joghurt mit Walnüssen, Bananen und Pistazien	Künefe frisch zubereitete süße Fadennudeln in Sirup und heißer Butter im Lehmofen mit Mozzarella überbacken
	Wein - weiß Gavi DOCG, Piemont, Italien trocken, elegante mineralische Noten, erfrischende Säure, hochfeines Bouquet Wein - rot Cabernet Sauvignon, Südafrika trocken, fruchtig, körperreich	Veuve Clicquet Brut - Champagner Caipirinha Cachaca 51, brauner Zucker, Limette, Lime Juice Cocktail Wolters Raki, Likör 43, Orangensaft, Limette, Lime Juice
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